Parameter
| Pflanzenhöhe | 130 cm |
| Frosttoleranz | -30°C |
| Lebensraum | Napos |
Beschreibung
Pekándió 'Carya illinoinensis' - Cheyenne - fa
Die Pekannuss (Carya illinoinensis) ist eine in Nordamerika beheimatete Art des Nussbaums. Ihr ursprünglicher Lebensraum liegt im Süden der USA entlang des Mississippi und seiner Nebenflüsse. Heutzutage wird sie in Australien, Brasilien, China, Mexiko, Israel, Peru und Südafrika angebaut, aber der größte Teil der weltweiten Pekanproduktion stammt aus den USA.
Merkmal
Ein säulenförmiger, ausladender, sommergrüner Baum, der bis zu 30 m hoch wird. Die Blätter sind geflügelt, variabel in der Anzahl, 30-50 cm lang. Die zusammengesetzten Blätter haben 9-11-17, bis zu 23 Fiederblättchen. Die Blattspreiten sind schmal, länglich, spitz, mit doppelt gesägtem Rand, sichelförmig, gebogen, dunkelgrün. Länge 10-20 cm, Breite 2,5-7,5 cm. Weibliche Blüten in Trauben, klein, unscheinbar, gelb. Ähren gelblich-grün, 7-8 cm lang, hängend.
Männliche und weibliche Blüten öffnen sich am selben Baum zu unterschiedlichen Zeiten, um die Vielfalt und Lebensfähigkeit der Nachkommenschaft zu gewährleisten. Sie trägt ihre Früchte in Büscheln von 3-11. Die Frucht ist eine längliche Nuss, 2,6-6 cm lang und 1,5-3 cm breit. Die Frucht ist von einer 3-4 mm dicken Schale umgeben, die sich bei der Reifung von grün zu braun verfärbt und sich in vier Schichten teilt. Die Nuss selbst ist eine dünne, längliche, braune, ovale Schale (im Querschnitt kreisförmig) mit schwarzer Verzierung, von rötlich-brauner Farbe, wohlschmeckend, essbar, reich an Öl und wertvollen Nährstoffen. Sie hat einen exotischen, unverwechselbaren Geruch und sieht ein wenig aus wie eine gestreckte Walnuss.
Verwendung
Gut geeignet für die Verwendung in Kuchen, Gebäck, Scones und Broten. Sie wird auch als Delikatesse verzehrt und das aus ihr gewonnene Öl wird als Snack verzehrt. Ihr Öl wird als Dressing oder zum Würzen von Salaten und Beilagen verwendet. Der Pecan Pie ist ein echtes amerikanisches Nationalgebäck.
Weitere Informationen
Die Abbildung des Produkts zeigt ein mögliches Beispiel für die Entwicklung der Pflanze. Bitte beachten Sie die Informationen in der Produktbeschreibung.
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